Entretien et récolte du céleri

De retour pour mes fidèles lecteurs.

L’absence d’appareil photo (il a rendu l’âme) pour étoffer mes articles m’ont amené à suspendre quelques temps mon blog.

Je le reprends, malgré tout, car certains m’ont montré leur attachement aux quelques expériences que j’ai été amenées à développer.

Entretien du céleri

Au mois d’août  je vous avais indiqué comment je m’y étais pris pour planter mes quatre pieds de céleri branche.

http://dedelejardinier.blogspot.fr/2015/08/plantation-du-celeri.html

Aujourd’hui, après un entretien régulier de mes plants : arrosage, désherbage, binage, je vais vous indiquer ma manière  procéder pour une récolte « digne de ce nom » : un beau pied de céleri avec un cœur blanchi à souhait comme on l’aime.

Chez le maraîcher pour avoir de beau céleri, il est procédé généralement par un bon buttage  (plus celui-ci est important et plus le cœur est bien formé et blanchi).

Pour ma part, après plusieurs recherches j’ai procédé de la façon suivante (quatre pieds, ce n’est pas un champ) :

Avec une bande de film noir (acheté en jardinerie) j’ai réalisé un chemisage du pied (avec des attaches style « plastique armé ») en essayant de le monter au maximum environ 40 à 50cm et j'ai butté légèrement le pied :

Récolte

Un mois après voilà le résultat (très correct):